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Backmischung für ca. 10 Muffins - ohne Ei. Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad mit Ober- und Unterhitze (Gas: Stufe 3) vor. Geben Sie den Packungsinhalt in eine Schüssel, zusammen mit 100 g zerlassener Margarine und 100 ml kaltem Wasser und verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig mit einem Handrührgerät. Geben Sie die 10 Muffinförmchen (im Lieferumfang enthalten) in ein Muffinblech oder stellen Sie die Förmchen auf ein Backblech und füllen Sie die Muffinförmchen gleichmäßig ca. halb voll. Danach alles für ca. 25 Minuten backen lassen - Guten Appetit.

Kennen Sie auch die Dinkel Backmischung für Stracciatella Muffins von Bauck?

100 g enthalten:

• Brennwert: 1712 kJ / 405 kcal
• Eiweiß: 7,5 g
• Kohlenhydrate: 79,5 g
• davon Zucker: 40,4 g
• davon Laktose: weniger als 0,1g
• Fett: 5,5 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
• Ballaststoffe: 3,7 g
• Natrium: 0,3 g

Kennzeichnung auf der Verpackung:
gelingt auch ohne Milch und Eier enthält 12 Papierförmchen Bio

Zutaten:
Dinkelmehl Type630 43 %, Rohrohrzucker, Schokoraspel Zartbitter 15 % (Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Maisstärke, Kakaopulver 5%, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Kaliumhydrogentartrat, Maisstärke), geröstetes Dinkelmehl, Meersalz, Bourbon-Vanille.
Kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Milchbestandteilen, Nüssen, Sesam oder Soja enthalten.
Dinkel ist ein glutenhaltiges Getreide.

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