Mit diesem Gluten-Ersatz können Sie die Qualität Ihrer glutenfreien Backwaren verbessern.

Anwendung: 20 g Gluten-Ersatz zu jeweils 100 g glutenfreiem Mehl hinzufügen, gut durchmischen und wie gewohnt weiterverarbeiten. Abhängig von Ihrem Rezept kann evtl. auch weniger als 20 g verwendet werden.

100 g enthalten:

• Energie: 1280 kJ / 303 kcal
• Eiweiß: 8,3 g
• Kohlenhydrate: 56,7 g
• davon Zucker: 0,9 g
• davon Stärke: 55,8 g
• Fett: 0,8 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
• davon mehrfach gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Ballaststoffe: 1,2 g
• Natrium: weniger als 0,1 g
• Gluten: 0 g

Kennzeichnung auf der Verpackung:
glutenfrei weizenfrei milchfrei eifrei hefefrei GMO-frei sojafrei vegan ohne Zuckerzusatz

Zutaten:
Reismehl, Maisstärke, Erbsenmehl, pflanzlich gewonnenes Verdickungsmittel & Zellulose: Guarkernmehl, Methylcellulose, Carboxymethylcellulose, Emulgator: Pflanzliche Monoglyceride.

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