Glutenfreie Backmischung für Brote mit 10 % Teffmehl.
Zubereitung: Geben Sie die Backmischung in eine Rührschüssel, und mischen Sie diese mit 1 Päckchen Trockenhefe (7 g), 400 ml Wasser und 20 g (4 EL) Pflanzenöl. Kneten Sie alles mit einem Handrührgerät sorgfältig zu einem Teig. Den fertig gerührten Teich in eine vorgefettete Form geben und diese ca. 45 Minuten abgedeckt gehen lassen. Danach mit Öl oder Wasser bestreichen, einschneiden und in den vorgeheizten Backofen (ca. 220 Grad, unterste Schiene) für 50 bis 60 Minuten backen.
Die Backmischung ist auch für Brotbackautomaten geeignet.

100 g enthalten:

• Brennwert: 1448 kJ / 341 kcal
• Eiweiß: 3 g
• Kohlenhydrate: 80 g
• Fett: 1 g

Kennzeichnung auf der Verpackung:
glutenfrei

Zutaten:
Maisstärke, Kartoffelstärke, Teffmehl 10 %, Maismehl, Reismehl, Zucker, Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
Kann Spuren von Lupine, Milcheiweiß und Soja enthalten.

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren:

	Terrasana Maisbrot, 400g Glutenfreies Maisbrot ohne Milch und ohne Hefe
	Schnitzer Landbrot, glutenfrei, 250 g Glutenfreies Brot mit Natursauerteig.
	Schnitzer Inkabrot mit Amaranth, 250 g Glutenfreies Brot mit Natursauerteig aus Buchweizen.
	Schnitzer Hirsebrot mit 18 % Hirse, 250g Glutenfreies Hirsebrot mit Buchweizennatursauerteig.
	Schnitzer Buchweizenbrot, 250g Glutenfreies Brot mit 30 % Buchweizen.
	Blumenbrot Quinoa, 150 g Glutenfreie knusprige Quinoa-Schnitten.
	Valpiform Knusperbrot CracForm, 250 g Glutenfreies, eifreies und milchfreies Knäckebrot.
	Blumenbrot Buchweizen, 150g Knusprike Buchweizenschnitten, glutenfrei.
	Blumenbrot Kastanie, 150g Glutenfreies Knusperbrot mit Reis- und Kastanienmehl.
	Orgran glutenfreies Knusperbrot mit Quinoa, 125g Mehrkorn Knäckebrot mit Reis, Hirse, Quinoa und Reiskleie
	Werz Reis Schnell Brot ohne Hefe, 500g Glutenfreie Brotmischung ohne Hefe auf Reisbasis.
	Bauck glutenfreie Brotbackmischung Schnelles Dunkles, 475g Glutenfreie Backmischung ohne Hefe - Schütteln, Backen, Fertig
	Blumenbrot Buchweizen ohne Salz- u. Zucker, 150g Glutenfreie Buchweizenschnitten ohne Zusatz von Salz oder Zucker.