Glutenfreie und milchfreie Sauce Hollandaise.
Diese Sauce passt ideal zu weißem oder grünen Spargel, aber auch zu Rosenkohl, Schwarzwurzel, grünem Lauch, Kartoffeln und Reis. Geben Sie einfach den Beutelinhalt in 250 ml kaltes Wasser und bringen Sie alles unter Rühren zum Kochen. 2 EL Sahne oder Sahneersatz hinzugeben und bei geringer Wärmezufuhr eine Minute weiter kochen lassen, dabei ab und an umrühren. Statt Sahne können Sie auch 2 EL Butter verwenden.
100 ml zubereite Sauce enthalten:
- Brennwert: 131,9 kJ / 31,6 kcal
- Eiweiß: weniger als 0,1 g
- Kohlenhydrate: 3,2 g
- Fett: 2,1 g
Kennzeichnung auf der Verpackung:
glutenfrei
laktosefrei
ohne Gentechnik
Bio
Zutaten:
Maisstärke, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Gemüsebrühe (enthält Sellerie), Rohrohrzucker, Gewürze (Muskat, Pfeffer, Kurkuma), Säuerungsmittel: Zitronensäure.