Zubereitung: Lassen Sie 0,7 Liter Brühe (evtl. einen Teil der Brühe durch Weißwein ersetzen) aufkochen. Schalten Sie danach die Temperatur zurück und Rühren Sie den Packungsinhalt des Risottos nach und nach ein. Das Risotto unter gelegentlichem Umrühren ca. 25 Minuten köcheln lassen. Danach noch weitere 3 Minuten mit geöffnetem Deckeln ziehen lassen. Wenn Sie mögen, können Sie Ihr Risotto mit milchfreiem Parmesan verfeinern.

Kennzeichnung auf der Verpackung:
Bio (DE-003 Öko-Kontrollstelle)

Zutaten:
Arborio Risottoreis, Steinpilze getrocknet (6 %), Zwiebeln getrocknet, Tomaten getrocknet (3,5 %), Petersilie getrocknet.