Quinoamehl sollte zur Verwendung mit Reis-, Mais-, Hirse- oder Buchweizenmehl zur glutenfreien Ernährung als zusatz von 20 bis 25 % gemischt werden. Bei Dinkel- oder Weizenmehl sind ebenfalls 20 bis 25 % zum Backen möglich.

100 g enthalten:

• Brennwert: 1437 kJ / 343 kcal
• Eiweiß: 13,8 g
• Gluten: 0 g
• Kohlenhydrate: 60,8 g
• Fett: 5,0 g
• 1 BE = 19,7 g

Kennzeichnung auf der Verpackung:
glutenfrei Bio

Zutaten:
Öko Quinoa (100 %).