100 g enthalten durchschnittlich:

• Brennwert: 1480 kJ/ 352 kcal
• Eiweiß: 12,8 g
• Kohlenhydrate: 73,6 g
• davon Zucker: 4,8 g
• davon Stärke: 68,8 g
• Fett: 1,6 g
• davon gesättigte Fette: 0 g
• Ballaststoffe: 4,8 g
• Natrium: weniger als 0,01 g
• Gluten: 0 g

Kennzeichnung auf der Verpackung:
glutenfrei weizenfrei milch- und lactosefrei eifrei hefefrei vegan leicht verdaulich

Zutaten:
Steingemahlenes Buchweizenmehl 80%, Reismehl.
Ohne Angabe von Spuren.