Schokolade - Weiß
Jede Schokolade enthält Kakao. Bei der Herstellung einer weißen Schokolade wird jedoch der Kakaomasse das Kakaopulver entzogen, so dass nur noch Kakaobutter vorhanden ist. Die Kakaobutter wird, zusammen mit den restlichen Zutaten (wie Milchbestandteilen und Zucker) verarbeitet.
Bei einer weißen laktosefreien Schokolade wird anstelle des Milchpulvers beispielsweise Reissirup verwendet, oder aber der Milchzucker in der Milch wurde mittels Enzym gespalten.

Zutaten:
Wasser, Glukose, Fructose, modifizierte Tapiokastärke, Farben (E171 (= Titan(IV)-oxid), E100 (= Curcumin)), Aromen, Verdickungsmittel Carrageen, Zitronensäure, Konservierungsmittel Kalium Sorbat.
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Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Heidelbeere, Milchpulver (Kuhmilch, laktosehaltig), Emulgator (Sojalecithin), Aroma (Vanille).
Enthält Milch (Kuhmilch, laktosehaltig), Soja (Sojalecithin).
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Zutaten:
Kakaobutter, Zucker, Maltodextrin, Lupinenmehl, Erdbeergranulat (Glukosesirup, Zucker, Erdbeeren, E401 = Natriumalginat), Emulgator (Sojalecithin), Salz, Aroma. Kakao: 34% min.
In der Firma werden Nüsse verarbeitet.
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Zutaten:
Kakaobutter, Zucker, Maltodextrin, Lupinenmehl, Knusperflocken Mais (5%) (Mais, Zucker), Emulgator (Sojalecithin), Salz, Aroma. Kakao: 34% min.
In der Firma werden Nüsse verarbeitet.
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Zutaten:
Kakaobutter, Roh-Rohrzucker, Reisglukosesirup getrocknet 9,9%, Inulin (aus Agaven), Schokoladenstückchen 7,5% (Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vanilleextrakt), Sauerkirschen 2,5%, Vanille gemahlen, Meersalz. Kakaobutter: 37,8%.
Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, der auch Milch, Mandeln, Haselnüsse und Erdnüsse verarbeitet.
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